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Mostrando entradas de abril, 2019

RETO 17. NUESTRA LOCALIZACIÓN

Mi restaurante se encontraría en Málaga. Por lo que he decidido ponerlo en el chiringuito Picasso, ya que se encuentra al lado del mar y podremos disfrutar de unas maravillosas vistas. A demás se encuentra cerca de hostales y apartamento.  Por último los otros restaurantes o chiringuitos no cuentan con menús sin gluten y vegetariano. Para formar mi restaurante, reformaría completamente el local dando le mi estilo pero solo decorándolo, ya que en espacio no hace falta reforma.

RETO 16. ANÁLISIS DAFO

Hola, con este análisis me he dado cuenta de que todas estas debilidades pueden cambiar para convertirse en una fortaleza, ya que mejorando esto podemos hacer que el restaurante crezca y sea conocido. DAFO Debilidades Amenazas Fortalezas Oportunidades 1º No es muy conocido 2º No tenemos mucha experiencia 3º No tenemos pagina web 1º Más restaurante en la localidad 2º Pocos productos 3º Proveedores nuevos 1º Clientes contentos 2º No hay malas quejas 3º Económico 1º Hay pocos 2º Muchos celiacos y vegetarianos 3º Buena localización